BEER: Edward BREWERY: Hill Farmstead BEER STYLE: APA COUNTRY: USA ABV.: 5.2% COLOUR (EBC): Orange Juice Yellow (15.0) BITTERS (EBU/IBU): 65.0 AROMA: Tight with plenty of hops in there. Lemony with tempting tang. HEAD: Three finger tall, mixed bubbled with entirely creamy being. GREY’S VIEW Centennial, Chinook, Columbus & Simcoe Dry Hopped APA. Taste has copious amounts of lightmalts, dry whitebread, dry lemonpeel, some vague melons behind there, to go with fresh and hazy fruity backbone. Body is semi full with blurry creamy being. Nice to see that hops can stand that, then again, dry hops are large in numbers in this one. OTHER NOTES: What to say? Might work better in a hot sunny day. Nicely varied APA anyway. CANNED 21/9/2021 TASTED 5/11/2021

Hill Farmstead:in APAa millä näytti olevan aikas hurja UT miedolle PaleAlelle 🤔.Yli 100 000 reittausta ja 4.26 keskiarvo vähän nostaa lisää kyllä odotuksia tätä kohtaan 😋. Tölkitetty 3.11.20. About 7 viikkoinen. Humalina tässä käytetty Centennial,Chinook,Columbus,Simcoe ja Warrioria 🤪.Luulis olevan humalaa PaleAleen 🙃. Tuoksussa persikkaa,mandariinia ja makeampaa sitruksisuutta.Pieni määrä myös raikkaampaa ruohoisuutta. Kyllähän se vieläkin maistuu😋,vaikka tölkin pohjassa myös toinen leima mikä kehottaa juomaan 24.11 mennessä elikkäs 3viikon sisällä tölkityksestä 😲🤷‍♂️. Maussa pehmeää happamampaa sitruksisuutta,makeutta taasen tuomassa persikkaa sekä appelsiiniä.Sellaista selkeää ruohoisempaa ja greipin kuorisempaa katkeroakin puskee makunystyröille aikas hyvällä draivilla miedoksi PaleAleksi👊. Loppumaku on yrttisemmän ja havuisemman kuivahko. No juu... Kyllä sitä taas voi ihmetellä miten voi saada makua ja luonnetta näinkin mietoon Ööliin.Suomesta kuin oikeen meinaa löytyä edes tämän tasoisia Ipoja/Dipojakaan (suhteutettuna) 😆😅. 🌲🍻👊

Vaalean oranssia ja aavistuksen utuista. Tiivis sormen paksuinen vaahto. Tuoksussa mandariinia, appelsiinia, kuivattua aprikoosia, kevyesti perssikkaisia estereitä ja maanläheistä aromia. Tosi raikas ja tuoreen hedelmäinen aromi. Maussa tuoretta greippiä, persikkaa, runsaasti sitruksisuutta ja kukkaisuutta. Todella puhtaan makuinen, rapsakka, sopivan kuiva ja mukavan katkeroinen pale ale 😛

Kun 5,2% Pale Alella on UT:ssa yli 51k reittausta keskiarvolla 4,26, ovat omat odotukseni aivan katossa. Tämä lienee ensimmäinen kerta kun Edwardia saa tölkissä. Tämä lienee tölkitetty kesäkuun ekalla viikolla, joten ikää on nyt noin viitisen viikkoa. Olut kaatuu lasiin oranssinkeltaisena ja lähes täysin sameana. Olut on melko paksua ja nostaa pinnalleen pienkuplaisen puolen sormen korkean vaahdon. Tuoksu on melkoisen upea. Greipinkuorta, humalaa, raikkaita hedelmiä, yrttisyyttä, metsäisyyttä ja ruohoisuutta. Miellyttävä. Maku on raikas ja samalla melko voimakas. Ei hetkeäkään uskoisi, että kyseessä on 5,2% Pale Ale. Raikasta ja runsasta humalointia, reilusti raikasta appelsiinia ja ananasta. Jälkimaussa vaaleaa maltaisuutta, kevyttä havuisuutta ja pihkaisuutta. Happoja keskiverrosti, ja suutuntuma on miellyttävä. Laadukas, helppo ja helposti lähestyttävä Pale Ale. Saattaa jopa olla paras Pale Ale, jota olen koskaan maistanut.

Tölkin pohjassa "expires on june 30" eli huomenna. Taitaa olla alle kuukauden ikäistä silti. Kyseessä Edwardin 10th Anniversary -erä. Sormen paksuinen vaalea vaahto. Samean oranssista pale alea. Tuoksussa reilummin kypsää makeampaa mandariinia, appelsiinia(+marmeladia) ja persikkaa, greippistä sitruunaisuutta, kuivan yrttistä humalointia, (osin keksistä) rouheampaa maltaisuutta. Maussa hapanta kuivattavaa pehmeää sitruunaa ja kuivaa (hieman pistelevää) yrttistä ja kepeän havuista humalointia, rouheaa pehmeää maltaisuutta sekä kepeää kypsempää makeahkoa appelsiinia, mandariinia ja persikkaa. Lisänä myös teen vivahteita ja brittialemaisuutta keksisyydenkin kera. Sellainen jännä "tummempi sävy" tässä, varmaankin maltaista. Katkeroa suht keskiverrosti. Jälkimaku on kuivahko, happaman ylikypsemmän sitruunainen ja yrttishavuisen humalainen sekä tummemman ohramaltainen. Suutuntuma on hiilihappoinen pehmeän reilumman keskinkertaisella rungolla. ——————— Onpas makuja täynnä tämä. Eka hörppy ja mielessä kävi heti ajatus "paras pale ale". 5,2% ns. tuhti tapaus mauiltaan ja jättää kyl monet ipat ja dipatkin taakseen tietynlaisilla makujen runsaudella ja laadukkuudella. Tässä on sellainen perinteisempi lähestymistapa tyyliä kohtaan. Lämmetessä nostaa tietynlaista haastavuuttaan ja aromikkuuttaan, ei helpoin pale ale. Kylmänä oli enemmän janojuoman asemassa. Lasin tyhjentyessä mielessä on vain yksi ajatus: "Olisipa toinenkin tölkki".