Nuja... 🍺#PROST 🍻🤙

Mal wieder ein noch nicht bewertetes Bier. Wahrscheinlich dümpelt die Bewertung dafür irgendwo bei mir im Handy. Von Schinkels haben wir schon fast oder alles was geht, na gut außer das Pale Ale (das kaufen wir nicht freiwillig, ihr wisst warum) und das Kirschbier, das gab es hier noch nicht zu kaufen, gekauft. Ist es doch erweiterte Homezone und auch hier in der Nähe zu kaufen. Angefangen hat es damals mit dem Honey Stout und dem Kornblumenbier, weil ich Honigbiere sehr gern trinke. Nun aber zu diesem hier. Im Glas ein recht helles klares Bier. Schaum schön und hoch da. Hält auch gut. Geruchlich leicht getreidig und leicht nach Honig. Da Schinkels viel mit Honig macht nicht weiter verwunderlich. Außerdem steht auch drauf das der Honig geschmacklich zur Geltung kommt, mit nen Grund warum ich es probiere. Also Pluspunkt bei mir. Geschmacklich süßlich. Auch hier leicht nach Getreide und dem Honig. Lieblich und minimalst auf der Zunge. Grad so, dass es das Bier nicht pappig süß werden oder bleiben lässt. Ein Bier was meinem Mann und mir gut schmeckt.

Im Hellen von Schinkels dominiert, wie beim Kellerbier, das Malz. Hier aber in recht süßer Form und dazu mit einer deutlichen Honignote. Der damit einhergehende klebrige Eindruck wird unterstützt durch eine äußerst geringe Carbonisierung. Und auf eine ausgleichende oder kompensierende Wirkung des Hopfens in Form von würzigen Noten oder Bittere wartet man vergebens. Zuckerwasser wäre als Fazit wohl übertrieben, aber die Richtung schlägt es ein.