Das Hilfarther Spezial ist ein Märzen mit 5,5% abv und dunkler Bernsteinfarbe mit trüber Optik. Es duftet aehr hopfenbetont grasig und mit Malzarmen die an Biscuit erinnern. Der Antrunk ist sehr frisch und knackig mit schlank bis mittlerem Mazkörper. Der Hopfen erinnert hier an helles Steinobst wie Mirabelle und Aprikose. Die Süße ist gering und die Bittere wie typisch vom Hilfarther Brauhaus, recht kräftig ausgeprägt. Wieder mal ein lecker Feierabendbierchen.