Moi qui aime les wild ale je suis heureux Fraîche, vineuse, peu acide La poire est là mais pas trop le thym J'ai pris plaisir à la boire tout du long

Tasted delicious, like a meal with thyme sauce in a glass but at the same time light and fresh. Very nice slightly sour beer.

Nez sur le thym limite lavande très herbacé. En bouche c'est rond puis fruité, la poire evidemment La fin est spéciale, très sèche, salée, sur les herbes aromatiques le thym encore. Plutôt à garder pour la viande au barbecue...