Raven's Dawn 6.4%, Paihalas Brewery, Finland
20 ratings
3.7
Raven's Dawn
6.4% Gruit
Raven’s Dawn offers a captivating aroma of ripe peaches, accompanied by herbal bitterness and tartness derived from locally sourced yarrow and meadowsweet. After primary fermentation it was aged in oak for 5 months.
Barrel aged

Reviews

Post author: Esko N
Esko N
@ Paihalas Brewery
3 months ago
Raven's Dawn, Finland
5.0
Aijai, maistelu #3000 tärähtää jo komeasti Paihalasilla rikki. Komea pullo ja tuote siihen on laitettu 6.4.2023 ja on näiden 0,375l pulloista numero #56/615 eli melko alkupäästä. Neste on kirkasta ja kullan sävyistä. Hieman jopa kuplaakin ja vaahtoa. Jännän yrttinen tuoksu, hieman inkiväärinen ja sitrusruohoinen sekä pistävän villihiivainen. Maussa on ihanaa runsasta pistävyyttä ja mukavasti kirpeyttä. Siankärsämö ja mesiangervo sopii aivan mahtavasti tähän. Hapokkuus tuo mieleen vihreän omenan ja sitruunan. Kokonaisuus on mukavan hapokas ja maukas, kepeän kukkainen ja yrttinen, metsäinen ja juureva. Aivan loistava tämäkin tuotos.

Post author: Teemu V
Teemu V
6 months ago
3.6

Post author: Jussi15
Jussi15
6 months ago
4.0

Post author: Emmi K
Emmi K
6 months ago
3.4

Post author: Grey
Grey
@ Paihalas Brewery
1 year ago
Raven's Dawn, Finland
4.1
OLUT: Raven's Dawn PANIMO: Paihalas Brewery OLUTTYYPPI: Gruit (BA) MAA: Suomi VAHVUUS (ABV): 6.4% VÄRI (EBC): Kultainen (13.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Silkkisen pehmeä ja moninainen. Nuoren vihreäomenainen ja maustetun omenainen, moninaisesti pehmeän hunajaisen niittykukkainen, tuhdin tamminen sekä jalon rustiikkinen. Herkullinen ja todella upea. VAAHTO: Äänekäs. Sormen mittainen, kestävä, kaunis. GREY’S VIEW 5kk:tta Tammitynnyröity, Siankärsämöllä & Mesiangervolla tehty Gruit. Moninainen ensisiemaus. Runsaasti vihreää omenaa, happamuutta eri tasoina, tammipuumaista kuivuutta, villihunajaa. Villiyrttimäisyyden ohella aavistus leipäisyyttä jälkipuolella. Maut esittäytyvät hauskasti. Medium miinus tason runko on nopea, kuplaisan leikkisä ja eloisa. Ja tuo tukee hienosti kokonaisuutta. Happamuuden taso on keskitason kieppeillä tanssiva. MUUTA MAINITTAVAA: Gruit = Historiallinen tyyli. Humalan sijaan teossa käytetään yrttejä / yrttiseoksia. Tyylikäs ja helppo siemailtava, jossa leikittelevät tasot on kyllä hienosti esitelty. Vihreä omenaisuus on mielekästä itselle, mutta silti olisin toivonut selkeämpää yrttien esittelyä. Erittäin hieno myös tällaisenaan. Arvostettava. BOTTLE NRO. 542 / 615 BOTTLED 4/2023 TASTED 10/2023

Post author: pyksy
pyksy
@ Oluthuone Leskinen
2 years ago
Raven's Dawn, Finland
4.4

Post author: RikuP
RikuP
@ Coolhead Brew Taproom
2 years ago
3.8

Post author: Osmo S
Osmo S
@ Craft Beer Garden Festival 2023
2 years ago
Raven's Dawn, Finland
3.7
Mainio wild. Mausteinen, kipakka, napakka.

Post author: Lyde
Lyde
@ Craft Beer Garden Festival 2023
2 years ago
4.3
Fantsu!

Post author: Paukku S
Paukku S
@ Craft Beer Garden Festival 2022
2 years ago
4.3
Hype tai ei, mutta ihan törkeän hyvää tämä on. 🤩