Petite pause - pluvieuse et fraîche - auvergnate avec poursuite des petites dégustations du cru. Ici la Loup Besse produite par la Brasserie du Sancy. Une bière bio pleine de promesses à base de fruits rouges. Et quand on lit fruits rouges on s’attend souvent à avoir une belle vague de sucre en bouche. Ça peut être discret, ça peut être puissant mais ça sent le fruit rouge. Ici, la seule note fruitée vient au nez. La robe est ambrée à tendance rouge avec une fine mousse. Jusque là, ça va. Après ça ne marche plus. La première gorgée laisse monter une forte amertume (pourtant l’ibu n’est qu’à 20…) qui reste en bouche et ne laisse pas s’exprimer la note fruitée que l’on devine cachée tout au fond. C’est âpre et amer et loin de « la bière harmonieuse et légère » vantée par l’étiquette. Pour moi c’est raté.

Dégustée avec Pierre le 24 septembre lors de notre soirée besties du 17e 😍

Mouai pas fou le fruit rouge ….

Agréable à boire mais on sent très peu l’arôme de fruit rouges. Belle mousse

Bordel ils ont oublié de mettre les fruits rouges dans leur bière aux fruits rouges!