Olen aiemminkin maistanut vastaavanlaisen vaahterasiirappia sisältävän oluen. Maku on selkeästi tunnistettavissa, mutta tyypillinen överi makeus puuttuu, tässäkin tapauksessa pidän sitä positiivisena puolena. Bourbon on myös melko hyvin mukana maussa. Varsinainen tynnyröinti kuitenkin luo makupohjan perustan. Suutuntuma on kuivahko, vaahterasiirapin ja Bourbonin kyllästämä.

Sirop d’érable très présent. Le vieillissement en fût de bourbon également. C’est très bien fait et ça envoie gustativement ! L’alcool est présent mais ça reste correct 👍🏼