Mousse crémeuse comme une Stout avec un corps en bouche plus léger en texture, mais plus carboné également. Les premières gorgées sont très troublantes - tout se bouscule un peu entre le malt torréfié, le côté Saison, le vieilli en foudre chêne apporte des notes boisées, puis offre un final café, herbacé avec beaucoup de longueur en bouche.