Crow 5.2%, Brauerei Flügge, Germany
4 ratings
Crow
5.2% Dunkel / Tmavý

Reviews

Post author: Blubman
Blubman
@ Craftbeer-Shop.com
1 year ago
Crow, Germany
3.9
Trüb Dunkelbraun mit stabilem fluffigem Schaum. Die Nase schnuppert Schokolade mit röstiger Säure. Trocken röstig mit etwas Karamell ist auch der Antrunk, es gesellt sich niedrigprozentige Zartbitterschokolade und etwas Kaffee dazu. Ich habe was von erdig gelesen, ja das kann ich unterschreiben, insgesamt ziemlich kantig. Daher lecker, aber nicht für den ganzen Abend geeignet was ja auch nicht mehr möglich ist.

Post author: SushiV
SushiV
1 year ago
Crow, Germany
4.5
Heute kommt eines meiner letzten Flügge Biere ins Glas. Die Trauer über den Verlust dieser Brauerei ist groß. Ein Böhmisch dunkel soll es sein. Ich bin gespannt wie Band aus Gummi. Wird es klassisch sein oder im Flügge Stil sauer. Das Etikett Zeit Flügge typisch einen Vogel. Im Glas ein dunkles Kastanienbraun, die Blume ist grobporig und hält nur kurz. In der Nase dunkles Malz und milde Röstaromen. Die Rezenz im Antrunk ist im mittleren Bereich und passt sehr gut zum Malzkörper. Der ist angenehm süß und die Röstbittere ist mild und angenehm. Ein wenig Kaffee und Schokolade ist mit dabei. Die bittere ist angenehm lange am Gaumen. Auch dieses Bier ist ein Verlust für die Bierheit.

Post author: theyluvnoee
theyluvnoee
1 year ago
3.5

Post author: Nico
Nico
@ Brauerei Flügge
2 years ago
Crow, Germany
4.5
Hat die Brauerei Flügge zu spät gemerkt, daß man zum überleben Brot und Butter Biere braucht? Wenn das so sein sollte, tut es mir umso mehr leid, daß diese tolle Brauerei aufgeben musste. Das Crow ist ein böhmisch dunkel in kastanienbraubem Gewand mit einigen Teunstoffen und grobporig zerfallendem Schaum. Feine Vollmilchschokolade erfreut den Taster in der Nase. Volmilchschoki und kalter Kaffee inkl. Röstaromen bestimmen den Geschmack. Das ist kein simplea Dunkel. Das ist ein Stout-Rezept mit Lagerhefe (meine Vermutung). Hintergründig agiert ein erdiger Hopfen, der aber Frische ins Bier bringt und auch etwas Bitterkeit, die mit einem eher trockenen Mundgefühl einhergeht. Ich bin leicht zwiegespalten ob nicht etwas mehr Süße und damit mehr Malzkörper angesagter wären. Aber tschechische Biere sind eher auf der trockenen herberen Seite also muss man das so akzeptieren. Wirklich ein sehr feines Dunkel.