Hyvä perus mosaic helles. Paikka josta ostin oli aika mahtava. Panevat hyvää olutta kyllä.

OLUT: Helles Mosaic PANIMO: Buddelship Brauerei OLUTTYYPPI: Helles MAA: Saksa VAHVUUS (ABV): 5.3% VÄRI (EBC): Aprikoosinkeltainen (18.0) KATKEROT (EBU/IBU): 20.0 TUOKSU: Mieto. Hennosti oksainen, myös aavistuksen kypsähedelmäinen. VAAHTO: Kolmen sormen mittainen. Kestävä ja tiivis. Hieno. GREY’S VIEW Perle humaloitu & Mosaic kuivahumaloitu Helles. Ok. Ensisiemaus. Runsaan kermainen karbonaatio, pehmeää kuin hyvä tyyny. Kertaantuu hieman herkästi joten valtaa herkästi. Maku on mielenkiintoinen. Punamarjaisan viljaisan rapea ja aavistuksen kuivahedelmäinen. Mallaspohja rapeuttaa sopivan hennosti ja kuivahumala kuljettaa loppuun. Perle nousee selkeämmin lämmön myötä ja tuo mukavan jalohumalan tunnun skaalaan, mikä sopii erinomaisesti Mosaicin kanssa yhteen. MUUTA MAINITTAVAA: En edes muista kuinka pitkään olen pohtinut, että näitä klassikko tyylejä pitäisi tuoda nykypäivään ja vaikka nimeäminen on Buddelshipillä taattua saksalaista jäykistelyä, niin Mosaic on saatu upotettua tähän tyylikkäästi. Lisää tällaista! CANNED 5/2022 TASTED 3/2023