Цвет чёрный с лёгкой рыжинкой. Пена мощная, плотная, бежевого цвета, стойкая. Аромат сильный, малиновый, лёгкая кислинка присущая квасу. Густой глоток. Вкус вначале кисловатый, сильно малиновый, во второй фазе горчинка и жжёночка, легкая кофейность. Долгое послевкусие горькой малины с кислинкой. The color is black with a slight reddish tint. The foam is powerful, dense, beige, resistant. The aroma is strong, raspberry, light sourness inherent in kvass. Thick sip. The taste is initially sour, strongly raspberry, in the second phase bitterness and burnt, light coffee. Long aftertaste of bitter raspberry with sourness.