
7 ratings
3.7
Dragon's Milk Crimson Keep
11.0% Red Ale / Amber Ale
STORM THE KEEP!
Heavily fortified, the keep is the last bastion standing between a brave knight and heroic victory. Unless, of course, they have a dragon… Crimson Keep is aged in bourbon barrels for one month deep within the Dragon’s Milk Cellar. The deep red color is evidence of being battle tested. A smooth, malt-forward flavor profile is highlighted by notes of toffee, stone fruits, and oak that lead to a pleasantly dry
IBU: 30
Barrel aged

Reviews

When In Rome
@ Sure Shot Tap House9 days ago

4.0
Interesting. Heavier for a red but good flavor.

Edgeworth
@ Ray's Cave16 days ago

4.1
Modest head. Color is not completely clear, rusty red in color. For a Red Ale it has a distinct alcohol aroma. 11% is pretty strong for a Red Ale.
Whoa, lots of flavor. Quickly get a sweet bitter, raisin stone fruit, and that Bourbon barrel alcohol. This has a lot of punch in both flavor and alcohol profile. The flavor attacks the back of the tongue with a raw honey sweetness and strong oak barrel. The finish adds some earthy and leather notes.
I've had some powerful stouts that don't pack the punch that this has. Nothing subtle or relaxing about it. It attacks you like a dragon would, guess that's fitting.
No doubt this is a very good beer but it's not quite for me. I like my red ales more subtle and laid back. This comes at you like a tornado. If that's what you like then this is definitely for you.

Grey
@ Left Field Beer8 months ago

4.0
❤️🖤 Sen verran tullut testattua mehu ipaa ja muuta siihen liitännäistä soossia, että rupesi tuossa taannoin mietityttämään, josko olisin vihdoinkin valmis myös Red Ale tyyliin… Hankalan karhean vaativa tyyli tuo on itselle aiemmin ollut, mutta jotenkin vain se huuteli kokeilemaan tuossa… 🖤❤️
OLUT: Dragon's Milk: Crimson Keep
PANIMO: New Holland Brewing Co.
OLUTTYYPPI: Imperial Red Ale (BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 11.0%
VÄRI (EBC): Tummanruskea (65.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 30.0
TUOKSU: mmm.kyll.ä. Meripihkaa, tammea, ambermallasta. Kovahko.
VAAHTO: Kermainen, sormen mittaan nouseva, kevyesti paahteisen beige. Kestävä.
GREY’S VIEW
1 kuukauden Bourbon Tynnyröity Imperial Red Ale
Katsotaan ensisiemaus.
Okokok. Kermaista sorttia. Antaa vielä asettua lisää.
No onhan se nättiä tavaraa. Hittolainen. Kermaisen pehmeää, pähkinää, tammipuuta, sikarimaista tupakkaa, syksynlehtiä, punamarjaa suoraan sieltä puhtaimman suon perukoilta. Mmhph. Bourbon on sävyinen tässä, ei roolissa, vaan sävynä ja itselle se on mielenkiintoinen piirto tekijöiltä. Arvostan.
Runko on medium tasoinen, kermaisen pehmeä ja lopulta saunapuumaisen kuivahko, hitaasti huokoset tukkivan moninainen, antoisan helppo. Miellyttävä.
MUUTA MAINITTAVAA:
Hienosti tehty kokonaisuus tuo on. Riittoisasti Red Ale piirteitä, mutta myös pehmeämpiä kohtia antava. Itse myös nautin BA kamppeen ”kepeydestä” tässä. Monipuolisen oloista.
Mukavan laadukasta ja lopulta myös omaan makuun sopivaa.
BOTTLED 23/7/2024
TASTED 30/12/2024

USER31759
11 months ago
4.1

Mike D
2 years ago
3.4

Craig M
2 years ago
5.0