Vintage - 2018. (Best Before 25.05.23.) In the aroma, there’s a lot of cherry character, acidity, and oak. The mouthfeel is dry, tart, light, and tangy. Overall good, but somewhat light. The taste features abundant cherry notes, along with acidity, sweetness, oak influence, and a hint of salt. The aftertaste is quite dry with a tangy cherry flavor, leaving the mouth feeling dry. A light and otherwise pleasant Sour Red Ale aged for six years in the bottle. It could benefit from more structure and acidity to make it even better. ____________________________________ Tuoksussa paljon kirsikkaisuutta, happamuutta ja tynnyriä. Suutuntuma on kuiva, hapan, kevyehkö ja kirpsakka. Muuten hyvä, mutta aika kevyt. Maussa on runsaasti kirsikkaa, sekä happamuutta, makeutta, tynnyröintiä ja hieman suolaa. Jälkimaku on aika kuiva ja happaman kirsikkainen. Jättää suun kuivaksi. Kevyt, mutta muuten kiva kuusi vuotta pullossa kypsynyt Sour Red Ale. Saisi olla ryhdikkäämpi ja happamampi niin olisi vielä parempi.

Joo ei nähty joulua tässä. Hapanta kyllä.

Nyt on herkullista! Tällä flipperi tuloskin nousuun, tai ainakin selitykset paranee...

Fantastista balsamicoa🥰