Robe : noire opaque avec une éphémère mousse couleur café. Au nez : arômes torréfiés de café et notes de vanille. En bouche : la bière est huileuse en bouche. Elle dévoile des notes torréfiées de chocolat au lait et café, accompagnées de glace vanille et de rhum. L'alcool vient apporter une belle chaleur et puissance en bouche. Bilan : une imperial stout gourmande et impeccable comme toujours avec cette brasserie, un délice !!

La vanille et le goût du fût de rhum sont bien là, mais le goût de l'alcool aussi. Très costaud comme bière, elle est destinée aux habitués et amateurs du style, ce n'est pas avec celle ci qu'on va convertir les sceptiques.

Compliqué de trouver du chocolat et de la vanille, c'est plutôt fort avec ses dix-sept petits degrés, je trouve du cacao un peu rond mais vite rattraper par l'alcool qui n'est pas désagréable, une bière pour les gros coups mais pas écœurant pour ce gros pétrole batave.