Une très bien stout ! Le petit côté épicé est assez spécial il peut déranger. Cela reste une bière à découvrir

Robe noire, très noire (il y a une bougie derrière ce verre à la base)… Le chocolat est là, sans aucun doute! Le piment également en fond de palais. Une bonne bière au final. A réserver aux adeptes du genre 👍🏼

Nez très chocolaté, absence de mousse. Consistance sirupeuse avec une attaque en accord avec le nez, chocolat donc, qui vient de faire recouvrir d’une vague d’alcool (c’est diffus, mais on sent que c’est du mezcal) qui en s’effaçant laisse la place au piment et sa chaleur, sur un fondement d’amertume de cacao pur. Grande longueur, qui fait apparaître en s’estompant des arômes de café fraîchement torréfié. Très intéressante de par sa complexité et la cascade de sensations. Ça donne envie d’enchaîner les gorgée, en leur laissant toutefois le temps de se développer. Belle réalisation, puissante mais qui n’a rien de lourd ou d’écœurant. 🖤

Une couleur noire épaisse. Très peu de mousse ou de bulles. Au nez on sent bien l’alcool et le piment. Au goût on commence par le mezcal puis le piment et enfin un café. Un mélange équilibré et agréable.

Tequilan tai tässä tapauksessa Mezcalin tuoksusta ei voi erehtyä. Maussa tynnyröinnin huomaa kuitenkin positiivisena perinteisien imppien suklaan ja kahvin kera. Parin huikan jälkeen alkaa Cayenne pippurikin löytyä sopivassa suhteessa. Jälkilöylyt suklaata ja kahvia, sekä pientä polttelua limakalvoilla.

Un shot de Mescal à chaque gorgée ! 🧨