Une très belle blanche bien légère.

Belle blanche

Excellente c’est ma cam ! Pas mal citronnée ! Merci Juno

Belle couleur jaune trouble un peu foncée pour une blanche. Mousse épaisse avec peu de tenue. Au nez arômes vif de gingembre et de citron, le froment apporte une belle rondeur. En bouche, en premier vient une agréable acidité citronnée un peu trop vite effacée par une amertume houblonnée un peu trop dominante. Persistance moyenne sur des notes d écorces de citron avec une légère acidité. Belle proposition et originalité pour une blanche qui sort des sentiers battus. Petite fausse note: la promesse du gingembre au nez n’est pas tenue à la dégustation.