🇳🇱🇳🇱combo d'un barley wine et d'un gros barrel aged. Des saveurs boisées, d'alcool, de céréales et légèrement vineuse. Une bière pleine de caractère.

Bière Barley Wine Ruby Port BA 13,7%. Brasserie Emelisse Pays Bas. Couleur marron foncé, mousse blanche fine. Odeur fût de chêne et raisins. Goût sucré de raisins mûrissant dans un fût. Le chêne, le raisin et le fruits cuits en font une bière d'exception à réserver aux amateurs connaisseurs... Attention toutefois à l'alcool qui grimpe vite en tête.... Excellente....

Bière brune ambrée, trouble, très peu de mousse. De fort arômes de chêne du tonneau, de raisin, fruits cuits. L'alcool se sent dès la première gorgée. Elle est sucrée, peu amère, avec une acidité en fin de bouche. Très bien réalisée même si ce n'est pas mon type de bière préféré.

La white label ne porte pas bien son nom ! Ou alors, ce n'est pas parce qu'il y a écrit "white" qu'il faut s'attendre à une blanche. Bien au contraire ! La White Label c'est une ruby vieilli en fût, qui pétille un très court instant dans la bouche avant de débouler au grand galop avec ses 13,7% de Barley Wine!!! Un moment intense de dégustation, qui englobe le palais par un mélange légèrement sucré de saveur ! Une craft qu'il ne faut surtout pas louper pour tous les amateurs curieux du genre !

Une bière idéale pour se casser la tête 🥴 mais d’un point de vue qualitatif… elle n’est pas mauvaise mais l’alcool est trop présente comme dans une vulgaire bière forte indus. Le goût du fût est présent mais sans subtilité. 🍺💛🥴🍷🇳🇱