Dégustée le 27 novembre 2024 pendant mon 3e cours de bierologie (dîner avec Thomas mon amoureux après) // west coast ipa - trop amère pour moi

Robe ambrée claire un peu caramélisée dotée d'une fine mousse éphémère, le nez est assez sur les agrumes, contrairement à la première gorgée, plus sur l'amertume des houblons. Une réussite de toute façon.

🇨🇵 Mousse moyenne qui s'est accrochée le temps de la dégustation . Robe orangée et brumeuse . Carbonatation moyenne . En bouche c'est houblonné avec pour commencer des notes fruitées d'agrumes et de fruits tropicaux , de mangue avant que des notes plus vertes et résineuses accompagnent une amertume maîtrisée . Bel équilibre , c'est vraiment très bon 🍻

Légèrement fruité et grosse amertume.

West coast IPA plutôt réussie. Arômes écorce d'orange, céréales. Saveurs fruitée moyenne, orange et pamplemousse à l'attaque. Suite sur des notes plus rondes sur la mangue. En parallèle, grosse amertume sèche. Les malts peinent un peu à s'extraire de tout ça. En somme, une west coast IPA fort sympathique.

Jour 9 calendrier de l'avent Allbeer 2023 Robe ambrée et carbonation correcte. Bien fruitée au nez et une attaque franche de l'amertume en bouche. Amateur d'amertume only !