Kuohkea 1 sormen paksuinen vaahto mustassa läpinäkymättömässä, täyttävässä ja suun pintoja peittävässä oluessa. Todella paahteinen mukavan lakritsan maku, melkeinpä tuntuisi pikkuisen maistuvan salmiakki myös. Alkoholi ei juurikaan maistu läpi. Karamellimainen ja paahteinen.

Bulgarialaista olutta tulee vähän harvemmin maistettua, joten ihan mielenkiintoinen tuttavuus. Kyseessä siis muutaman kuukauden tynnyrikypsytetty imppi. Ei mikään mestariteos mutta ihan juotava kuitenkin. Lasissa pikimusta kuten odottaakin. Vaahtoaa aika vähän ja vaahto katoaa melko nopeasti. Tuoksu on kuivahko, hyvin paahtunut ja hiukan kahvinen. Runko on kevyempi kuin odottaisi, maku on kuiva ja kirpeähkö. Pientä makeutta ja alkoholia löytyy taustalta, viinimarjan makua. Hiilihappoa ei ole juuri lainkaan. Jälkimaku on katkera mutta makeahko. Lakritsi ja suklaa maistuu suussa. Alkoholi ei tahdo tulla esiin juuri yhtään. Ehkä ihan lopussa suussa on pieni lämmin tunne.

🇧🇬 Une stout bien torréfiée et très cacaotée !

Täällä olikin Sofia Electric panimon tap take over. Mukava yllätys. Harvemmin on Bulgarialaisia oluita tarjolla. Musta olut ohuealla vaahdolla. Tuoksussa runsaasti kahvia. Hiukan lämmettyä tuoksuu myös vaahteransiirapilta. Ensimmäinen hörppy ja suuhun leviää lämmittävä kahvinmakuinen olut ja sen jälkeen makuun tulee mukaan vaahteransiirappi. Oikein suunmyötäinen olut.