Schwarz, wie es sein sollte, dazu haselnussbrauner, schön beständiger Schaum, Wenig Nase, leicht vanillig, dazu getreidig-säuerlich. Sehr wässriges Schwarzbier, Röstmalzaromen fehlen völlig. Kurz vorm Abgang kommt etwas von der Säure, die die Nase bereits erahnt hat. Dazu eine leichte Herbe im Abgang und etwas Karamell. Insgesamt stimmig, aber viel zu wenig Geschmack. Kein typisches Schwarzbier.

Obgleich ich ja gerne regionale Unternehmen unterstütze und ich es grundsätzlich begrüße, wenn es mehr kleine Brauereien gibt, kann ich diesem Bier nicht mehr als 2 Sterne geben. Farbe und Schaum sind in Ordnung und entsprechen meiner Erwartung aber geschmacklich gibt es leider keine Highlights. Das Bier würde ich bestenfalls als unauffällig beschreiben, mit einer leichten Malznote und das war dann leider auch schon alles.