Calendrier de l'avent V and B #23 Robe jaune assez foncée opaque mais pas trouble fine mousse blanche. Nez léger, pamplemousse avec des notes de citron jaune. Début de bouche fortement amer, avant que l'aspect fruité n'arrive avec du fruit jaune (prune... raisin blanc peut-être allez soyons sympa et sentons une pointe de raisin blanc 🙄) et surtout un fort arôme de pamplemousses/orange. La fin de bouche est aigrelette et assez persistente, sur l'amertume du pamplemousse également. Fort burnhope comme on dit ⚠️ Traitre car on ne sent pas les 8%. Loin des marqueurs du nelson sauvin et loin de l'aspet citroné d'un sauvignon blanc... DDH bourrine sur l'amertume 😕 À ne pas boire trop fraiche pour "profiter" de l'amertume 😉 S'accorde bien mieux avec une tomme au thym ou une viande avec beaucoup de thym qu'un poisson blanc. Ça pourrait le faire avec la cuisine asiatique, je pense à la japonaise avec du saumon du gingembre etc. Étrange comme j'ai visiblement pas du tout eu la même expérience que les autres 🤔

Wahou, une tuerie !

Wahou, bien faîte comme j’aime!