Camba | Champagne Gang | Brut Pale Ale Die Hefen…. ….mit ihren fruchtigen und sektig trockenen Aromen sind sofort zu riechen, wenn man das Glas mit dem trüb gelben Ale mit seinem grobporigen Schaum unter die Nase hält. Vor allem trocken ist dieses Brut PA, was ja auch versprochen wurde, und es wird eingelöst. Bei mittlerer Karbonisierung und leichtem Körper bringt es vor allem citrale Aromen auf die Zunge, die aber zwischendurch ins wässrige driften. Trocken und leicht fruchtig bleibt es bis zum Finale, reißt mich gar nicht vom Hocker und inspiriert mich auch nicht, mehr zu schreiben.

Was besonderes an Weihnachten. Extra im Netz bestellt.

Diese Braumeisteredition von Andre Biller macht schon mal optisch ihrem Namen alle Ehre. Nur die Blume passt nicht zum Champagner ... Die Nase erkennt herbfruchtiges. Ansonsten ist die Kombi aus Citra und Chrystal mit der Champagner Hefe interessant und in seinen Einzelteilen durchaus zu erschmecken. Allerdings knapp an der Grenze zum medizinischen; dies vor allem mit steigender Temperatur. Dank einer grundsoliden Malzbasis (Pilsner, Weizen und Hafer) ist es sehr süffig und steht für mich im Widerspruch zum Champagner. Ich weiß nicht so recht, was ich von diesem Bier halten soll. Denke aber, für den genannten Stil (Brut Pale Ale) ist es ein würdiger Vertreter.