Un très beau RIS, même si je ne suis pas trop fan des stouts au Calvados. Celui-ci est très bien fait, on a une très belle charge torréfiée et chocolatée qui déferle sur les papilles, et qui adoucissent l'acidité du Calvados, c'est très bien équilibré. Et comme toujours avec les stouts de chez Popihn, on a cette magnifique texture veloutée... Très sympa !

Très belle série que cette ris barrel aged déclinée à toutes les "sauces" Cette fois le Calvados donne un petit côté acide qui synergise moins avec le style rond chocolat onctueux. Néanmoins on est sur un très beau produit qui se déguste lentement...mais sûrement.