Comme un Imperial Oatmeal Stout, de l'Yonne 89. Ultra sombre, peu de gaz. L'avoine apporte une texture un peu grasse et onctueuse. C'est puissant en goûts, notamment café et chocolat bien sûr, mais je lui trouve également des arômes de vin cuit. Ils y ont mis ce qu'il faut dans ce stout. C'est une réussite.