Rond, doux et puissant. Nomade innove avec une série de bières vieillies en fûts de vins ou d'alcool. Celle-ci est passée en fût de Pommard, ce qui lui apporte une saveur caractéristique, plutôt douce, les levures brettanomyces font leur effet, l'amertume est elle quasi inexistante c'est vraiment atypique, bien fait et savoureux.

Pour ma 2000eme critique depuis Juillet 2019 je voulais marquer le coup ! Une double saison a l epeautre vieillie en fut de Pommard était toute trouvée ! En plus la levure brettanomyces bruxellensis me comblait ! Quelle bonheur ce brassin de Nomade