Light and refreshing

Eines meiner Weihnachtsgeschenke fleht mich an, getrunken und bewertet zu werden. Nun dann. Attacke! Forest Fruit Bacuri nennt sich das Bräu aus Brasilien. Es steht orangefarbend und klar im Glas. Es riecht dezent hopfig. Im Antrunk gesellst sich eine schöne fruchtige Note. Orange würde ich sagen. Die Kohlensäure ist eher im unteren Bereich macht es sehr süffig. Bittere sucht man hier vergebens. Ansich find ich es gar nicht so schlecht. Geschmacklich voll in Ordnung, nur etwas dünn.

Mal wieder ein Exot aus einer kleinen brasilianischen Brauerei, gegründet in 2000. Es ist ein leichtes und klares Helles mit vernünftiger Blume, soll aber eher ein Fruchtbier sein. Verwendet wird die Bacuri, das erklärt den Namen. Der Geruch ist neutral bis nicht vorhanden. Der Antrunk bestätigt dann den in der Nase gewonnenen Eindruck; auch hier sehr neutral. Was dann doch noch an den Geschmacksknospen ankommt, erinnert mich an irgendetwas. Am ehesten fällt mir Papaya ein. Insgesamt nichtssagend und keine Empfehlung wert.

Pours amber coloured with no head. Citrus and tropical fruit flavours. Quite a refreshing session beer.

Warm, der Mond spielte verrückt, da war klar - das Cerveja Forest Fruit Bacuri der Brauerei Amazon Beer aus Bélem will verkostet werden! Das zu Brasiliens Bier des Jahres 2013 gekürte Getränk weist eine dunkelgold-klare Farbe auf. Schaum ist kurz vorhanden, aber schnell wieder weg. Das Aroma ist fruchtig-süß-exotisch. Das erinnert mich ganz stark an Holundersekt (süßer, mit Kohlensäure versetzter Holundersaft). Viel versprechend. Der 4,1% leichte Helle bringt dieses Aroma auch wunderbar an den Gaumen: Citrus-Noten und die Bacuri-Frucht (kannte ich bis dato noch nicht; die wird laut Etikett angeblich nicht angebaut, sondern noch von Hand aus der Wilderness geerntet) verleihen dem Trunk einen tropisch-frischen Touch, ohne kitschig zu wirken. Sehr erfrischendes Flavoured Bier mit exotischem Kick. Irgendwie cool.