La boucle est bouclée. Le premier soir où je suis arrivé ici j’ai bu une bière. Le chantier a pas bougé non plus. Enfin bref, je m’habitue a l’alsace

Mousse fine persistante, robe claire légèrement trouble. Nez bien doux fruit blanc passion coco avec l'acide lactique. Carbonatation légère et pointe d'acidité, amertume relative dosée juste ce qu'il faut, arômes plutôt floral avec une note fraîche de l'acide lactique. Rondeur assez amer.