Robe jaune très claire très limpide, grosse effervescence, absence complète de mousse. Au nez, de belles notes acidulées et fruitées. En bouche, l'attaque est clairement sur l'acide... La langue est titillée, à faire bien saliver... Puis le côté fruité, clairement sur le fruit de la passion avec une légère note d'agrumes (sans mention de bergamote, je ne suis pas certain que j'aurai reconnu ce fruit pourtant bien connu d'un Lorrain que je suis...), fait son apparition, pour équilibrer l'acidité. Le tout se combine parfaitement et reste longuement en bouche, avec un final assez sec. Une belle réalisation... Plus je bois de sour, et plus j'apprécie le style.

Wesh c’est quoi ça

Bien acide, peut-être trop. Mais au moins on sent bien la pêche, le reste est absorbé

Très acide sur la passion, on sent pas vraiment le bergamote.. C'est bon et bien réalisé mais ça reste classique