Très très réconfortant ! C'est comme si on retrouvait une vieille amie !

Désolé à @KP1003 mais les stouts ne m'aiment pas 😬

Stouuuuuut qui stout un peu pas mal

Miam miam un coffee stout avec un aromatique plutôt technique, du malt et du café forcément mais aussi un petit quelque chose que je devine ( seigle, lactose)... Bref c'est trop bon

Mr Joe coffee stout - La débauche - 5%. Une stout café comme son nom l'indique avec une robe noire opaque sans bulles apparentes et un fin liseret coca au bord â la lumière, le tout sans réelle mousse à part un simple filigrane en suspension. Le nez est effectivement assez similaire à la hitachino espresso stout, ma bière préférée dans ce style, mais il est moins fort. La texture est peut-être un peu aqueuse et on sent des minibulles piquantes sur la langue à la première lampée ce qui fait légèrement vaciller l'immersion café froid mais ça reste réussi dans le concept, surtout à 5%,la dégustation confirme l'effet café froid avec une belle amertume, un côté grillé bien présent et un final légèrement réglisse amande chocolat sur la longueur. Mais le café surplombe le tout comme il se doit et mitige bien les effets collatéraux. Au final très réussie dans ce style, même si elle ne peut dépasser les meilleures dans le style, c'est une stout café savoureuse et puissante malgré le faible taux d'alcool et un léger manque de densité. On aurait apprécié peut-être un peu de mousse café sur le dessus mais le serveur s'est montré très précautionneux lors du remplissage du verre. Honnêtement j'en reprendrai sûrement, pour une simple stout c'est vraiment un petit tour de force d'envoyer autant de café sans artifices annexes. Bravo ! Surtout que ce n'est pas le style de prédilection de La Débauche et que le style stout café est très casse-gueule.