Toujours aussi sympa cette petite cerise/tonka ! 😊

Ma 475eme bière différente 🥳 Thanks to all of my followers, cheers guys 🙏 Robe rouge écarlate... Cerise. Un peu opaque avec une fine mousse blanche. Ça sent la cerise plein le nez ! Ça commence par la cerise en bouche avant que le côté acidulé des sours prenne le dessus. Révélant une fin sèche et un arrière goût cerise sec et aigre. Comme un raisin sec... Mais à la cerise 😛 Ça tire limite sur la groseille de part le côté acidulé. Moins ouf que d'autres que j'ai pu goûter de la brasserie, néanmoins fruité et agréable 👍 Attention par contre aux 7.5° indétectables 😉 Plutôt bonne avec des aubergines parmesanes (sorte de moussaka avec du parmesan et des pignons) j'aurais aimé plus ressentir la fève de tonka que j'adore. Pas mal avec des framboises, je la recommande avec une tarte aux groseilles 👌