OLUT: Papanero - Bourbon & Maple Syrup Barrel Aged PANIMO: Ritual Lab OLUTTYYPPI: RIS (DBA) MAA: Italia VAHVUUS (ABV): 12.5% VÄRI (EBC): Kahvinmusta (85.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Jyhkeän nätti. Raavasta tammipuuta ja viehkoisasti maapelisiirappia makeuttamassa. Erittäin miellyttävä. VAAHTO: Minimaalinen. GREY’S VIEW Russian Imperial Stout kypsytelty erikseen Maapeli Siirappi & Bourbon Tynnyreissä ja sitten Blendattu kokonaisuudeksi. No sitten. Ensisiemaus hiljentää. Vankka RIS pohja siinä on. Erinomaista. Makupuoli. Kuivaa tammipuuta, tuhkapuuta, rakean poltettua rukiisuutta ja edelleen tuhkaisuutta. Espresso kahvipavut on runsaana mukana. Maapeli tynnyri tallustelee taustalla vienosti ja kepeästi vain. Ehtaa RIS:tta se kuitenkin on, kerrankin. Runko on livakka, hieman makean tahmaava, mutta ennenkaikkea kuivatuhkaisa ja vaativa. Kuplat ovat kylillä ja tuntu on itselle erinomainen. Synkkä tumma, erinomainen. MUUTA MAINITTAVAA: Tuhkaisan runsas ja upean rohkea RIS. BA elementit jäävät täysin kuriositeetiksi, kun nuo tyylinmukaiset osat tätä kuljettavat. Columbo levelin pohdintaa ja erinomaisuutta. 🤔 PALJON KOMMENTOITU: Lisäkypsytys tuskin nostaa näin hiljaisia BA tasoja ylemmäs. Toki se aika pehmentää RIS olemuksia, mutta turha tätä yksilöä on kypsytellä omasta mielestä. Tasoitta turhaan vääristä kohdista. BOTTLED 2021 TASTED 2022

Tuli just mieleen että vuosipäivä ois tässä kuussa, ja se oli sopivasti tänään. Tänään ois tasan 5vuotta ekasta pinttauksesta🎉 Oho, näköjään menty kk yli🤦🏻 Kiitos kaikille ketkä on jaksanu tykätä ja seurata tässä vuosien varrella🍻 Kuivaa, makeaa, paahdetta ja tynnyriä. Tynnyri antaa yleensä hyvää makua mutta kuivattaa tuntuman. Kypsytys ois varmasti parantanut makua BB2030

Tosi tumma ja paksu. Bourbonia löytyy ja ehkä salmiakkia. Onpa tuju paketti.

Pehmeä. Lievästi salmiakkisen vaahterasiirappinen. Bourbon mukavasti taustalla. Tynnyröinti tuntuu pehmeänä. Viikonlopulta.

Lakritsia, paahteista kaffeeta sekä hieman makeutta. Hienosti maistuu myös tynnyröinti. Sopii helkkarin hyvin suuhun. 🙂

Työviikon, salin ja saunan päälle perinteisesti vähän tummempaa olutta. Italialaista Russian imperial stoutia. 2020 ilmeisesti pullotettu. ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen nousee beige vaahto. TUOKSU on paahteisen maltainen, savuinen, vaahterasiirappinen, lakritsinen ja pehmeän bourboninen. Mukavan pyöreä ja kevyen makea tuoksu. MAKU on melko täyteläinen. Paahteista, jopa terävän nokista mallasta, kahvia, lakritsia ja hyvin kevyesti vaahterasiirappia tuomassa kevyttä makeutta. Etenkin jälkimaussa mukavan bourboninen liuku. Kuiva makumaailma, kuten RIS:iin kuuluukin. Alkoholi ei juuri maistu läpi, mikä on varsin hieno suoritus 12,5% oluelle. SUUTUNTUMA melko täyteläinen ja kevyesti poreileva. Huulia tahraavaa ja hieman öljyistä kamaa. Hieman terävä alkumaku, muuten varsin laadukkaassa kokonaisuudessa. Kypsytyksellä olisi varmasti tuostakin päästy, kun PE on ilmeisesti 2030 asti.

Bourbon- ja vaahterasiirappitynnyrit tuovat juuri sopivasti lisätasoja olueen. Yleisilme on mutakakkuinen, tummapaahtokahvinen ja lakritsinen, tynnyrit tuovat hivenen makeutta, vaniljaa ja toffeeta. Yllättävän helppo kokonaisuus, mutta makua löytyy.