Excellente celle ci! Les fruits rouges sont assez discret, on les sent juste comme il faut! L'alcool n'est presque pas perceptible malgré les 16 bourrins... Pas mal du tout.

Visuellement elle est bien noire avec des légers reflets rouge. Une mousse brune très foncée (jamais vu ça!) très très éphémère. Au nez, on sent bien le fruit rouge dans un premier temps, puis l'alcool (16° c'est inévitable). En début de bouche c'est bien fort sur le fruit rouge, puis ça se finit sur des saveurs "café". La texture est assez épaisse, et l'alcool est assez discret finalement, ce qui est assez étonnant. Franchement c'est du grand art! C'est bien équilibré, bien puissant mais très gourmand. J'adore! Dans mon top 5!!

Un pastry stout façon eisbock, c'est épais. Avec le cacao la cerise griotte se fait amère, légère sucrosité qui précède une vague alcooleuse.

Kevyt 16% iltapala. ”Freeze Distill Red Velvet Cake (Sour Cherries, Raspberries, White Oak, Vanilla, Cocoa Nibs)” Kyllä. Aivan hemmetin onnistunut kalja; antaa sen minkä lupaa. Vadelmien ja kirsikan happamuutta, kaakaota ja makeaa vaniljaisuutta. Vadelmat on esillä raikkaana, eikä olut ole liian raskas. Oikkee hyvä jäätistattu jälkkäriolut.