"T'as reconnu le style ou tu connais pas ?" Fonky Familly - Art de rue ⚠️ Cuvée 2023 à 5.9% Commande Bieronomy ☺️ Robe jaune sans mousse. Nez fruité, raisin blanc avec un poil de pêche blanche. Et surtout du bois en se réchauffant. Entrée fruitée et texture sèche comme une saison avec un pic trés... boisé et amer et encore plus sec. Fin de bouche très sèche, astringente. Une biére de caractére ! 💪 Ne ressemble à rien (ou presque 😅) de ce que j'ai bu à présent : Une saison bien marquée par son aspect sec avec un arôme de boisé bien marqué. À déguster en prenant son temps et à ne pas boire trop fraiche 👍 Son côté très sec casse le gras du wakamé 🥰 Sa pointe fruitée et sa fin sèche, astringente, la marie parfaitement avec du panais 👌 Son amertume bien soutenue et son côté sec & boisé la rendent délicieuse avec du fromage 😋

Comme une Saison de l'Hérault, 34. Aspect ultra clair avec peu de gaz. Acidité avant tout. Arômes de raisins / vin blanc sec. C'est goûtu, rural et original. Pas vraiment mon truc, mais appréciable.

Dégustée avec Issa le 3 novembre 2024 à La Binouze // bière à l’odeur particulière, goût sympa, acide comme j’aime

Bière blanche acidulée, on reconnaît un peu les notes de vin blanc sec.