Comme une NEIPA DDH de chez Popihn. Magnifique mousse qui s'accroche. Le houblon Simcoe dans toute sa splendeur ! C'est excellent. Arômes fruités, tendance pêche bien mûre. Ça se boit comme du petit lait. Une régalade estivale qui rend bienheureux. Édit : une pointe écœurante sur la fin...