Visuellement, on part sur un jus plutôt clair et très opaque, et une mousse épaisse et très blanche. Le nez offre de puissantes notes amères, on sent l’aspect floral et un herbeux assez puissant, une final plus acide. En bouche, la texture est très sèche, peu épaisse et peu gazeuse. En goût c’est une bière peu expressive, des notes un peu céréalière couplée par de l’herbeux, un final qui rappel un certain biscuit coupé par une amertume peu vive. Une bière très sèche, mais assez goûteuse, elle n’attaque pas trop le palais donc malgré son amertume elle reste très facile à boire !

C'est bien aromatique. Un seul houblon, le Vista, il est pas mal ! C'est bien équilibrée en goût et en amertume, en bouche c'est puissant, notes exotiques et d'agrumes, bien frais et désaltérant et avec 6.4% en alcool, c'est bien ! Une belle réalisation !

Comme une NEIPA DDH de chez Fauve. Plaisir, régal. Un seul houblon, Vista. Ça suffit pour brasser une très bonne bière, en mode Fauve. Bien joué !

Bluffante cette Neipa au léger gourmand goût de poire en fin de gorgée.. Le Houblon Vista des Américains de Yakima chief est vraiment singulier La patte des géniaux Héraultais de fauve y est suremment pour beaucoup Sublime!!