Manque un chouïa de carbonatation. Mais je m’en contenterai. Combinée à ces petits biscuits apéro tout droit débarqués du Canada 🇨🇦

Gewinner der Dutch Beer Challenge 2022! Im Glas steht ein Imperial West Coast IPA. Das zeigt sich hell Kupfer bis dunkel-gold orange. Der cremige Schaum liegt millimeterdick obendrauf. Gebraut mit HBC-Hopfensorten ("Versuchshopfen") steigen schwere Noten in die Nase: fruchtige Orange, Malznoten, sowie prägnante harzige Noten. Das DIPA zeigt sich im Antrunk leichter als erwartet: Fruchtig, etwas teeartig und vor allem harzige Noten bilden das Grundgerüst. Ab der Mitte setzt trockene Bitterkeit ein, die das Bier etwas zu früh ausklingen lässt. Auch eine gewisse Spritzigkeit fehlt. Eine alkoholische Note ist schmackbar. Mir insgesamt etwas zu unrund.

Mycket trevlig med balanserad smak!