Moi qui ne suis pas du tout fan de Sour (en revanche j'apprécie les vraies gueuzes), là je suis bluffé. Une couleur très claire, pas de mousse, en bouche un a une grosse acidité mais le mélange de bières au romarins vieillies en fûts fait mouche, c'est savoureux, la macération sur jus de mandarine apporte un côté fruité, c'est original, très bien fait, du beau travail.

Une première qui n'était pas folle, de la mandarine légère et un côté salin, léger.

Une bonne sour, malgré tout assez générique en bouche C'est fruité mais j'ai pas ressenti particulièrement la mandarine Très acide au début puis on s'y habitue