Mein erstes Baltic IPA kommt aus Dänemark aus dem Thisted Bryghus am Limfjord in Nordjütland. Beim Einschenken verströmt es genretypisch fruchtige Aromen. Der Trank ist absolut lichtundurchlässig und mit stabiler, beigefarbener Krone gekrönt. Das eingebraute Roggenmalz kommt fulminant zum Tragen, gepaart mit hintergründigen Südfrüchten und gut austarierter Bittere. Was für ne tolle Kombi, das hätte ich so nicht erwartet. Eine sehr schöne Entdeckung und aller Ehren wert.