Ma note est un peu sévère car je n'apprécie pas du tout la verveine. Par contre ma compagne a adoré+++.

1ere impression pour cette bière qui sort du calendrier mouais bof... j'appréhendais le côté fort de la triple et un packaging peu attrayant moi qui ai du mal avec le format canette.. Finalement ce monochrome gagne à être connu l'idée de donner le nom de la couleur à la bière j'aime assez, après tout Yves Klein avait bien créé ikb en faveur du ciel de Nice ! Un côté artistique à décortiqué j'aime, ensuite 2e point bonus pour cette ajout de verveine qui ne l'a rend pas classique. Même si c'est plus olfactif il y a quand même un p'tit goût mentholé discret au palais. Une robe assez sombre et avoisinant les 8 % elle n'est pas de celle que je boirais peut être instinctivement le côté triple est là mais elle est agréable à découvrir !

Une triple assez surprenante que ce soit dans le visuel avec cette robe caramel assez épaisse ou en dégustation. La verveine est bien présente au nez, en bouche elle se fait plus discrète mais reste présente pour un résultat intéressant. On en abuse pas mais ça vaut quand même le détour. Le côté "épais" en bouche me déstabilise un peu mais à chaque gorgée, j'y retourne néanmoins avec un certain plaisir. Une brasserie dont j'aimerais bien découvrir d'autres bières du coup 🍻

J'adore la verveine et pourtant j'ai eu peur d'être écoeuré à la première gorgée. Mais une fois passé, c'est juste très bon. C'est moins puissant que certaines liqueurs construites sur le mélange de plantes mais ça s'en rapproche par certains aspects. Je ne connaissais pas Monochrome, je vais m'y intéresser 😊😇

Finalement je suis pas fan de la verveine... C'est évidemment floral et herbacée, il y a aussi des épices. Le problème, ces que la verveine omniprésente et anesthésie la bouche. Bon après ma connaissance de la verveine est limitée, a part le thé, je pas de souvenir de la goûté. Les goût et les couleurs...

.beertoday{ color:#0980B } Robe marron très opaque, fine mousse coquille d'œuf. Un nez ultra mentholé 😮 On sent la verveine ! En fait c'est floral et ça me rappelle vraiment les tisanes. La bouche est florale dès le début,y'a pas d'autres mots. La verveine envavit tout le palais. Le côté chaud et alcooleux apparaît sur la fin pour nous rappeler que nous sommes sur une triple à 8.5 degrés. Le côté alcool fort mélangé aux herbes me fait penser à de la chartreuse 😛 Beer pairing excellent avec des accras de morue de part son côté mentholé et chaud qui tient tête au côté épicé et pimenté des accras. Qui l'eût cru 🙂 Un véritable délice avec des courgettes à la menthe là où je l'attendais 👌 Pas mal non plus avec une tomme aux fleurs😉 Je met une note parce qu'il le faut et que j'ai apprécié l'expérience mais c'est tellement inédit que c'est Incomparable à quoi que ce soit donc à quoi sert une note dans ce cas-là ?🤔 Un breuvage hors des sentiers battus comme à chaque fois avec monochrome 👍 Si vous aimez la verveine et les triples : foncez ! 😁