Un côté crémeux pour le pastry au début, c'est épais, j'ai surtout le café pour le tiramisu. C'est généreux mais ça reste carré.

Fort et puissant en alcool, le café puis la noisette/chocolat. Ne ressemble pas vraiment à un tiramisu, peut être la poudre de cacao...

Robe : noire opaque avec une belle mousse couleur café Au nez : arômes torréfiés de chocolat noir principalement En bouche : la bière est onctueuse, épaisse et ronde en bouche. Elle dévoile des notes de chocolat noir surtout mais également de café et de noisettes. L'alcool vient apporter de la chaleur et de la puissance. Bilan : une impérial stout gourmande et très bien équilibrée. Sans surprise pour cette brasserie qui se classe très rapidement parmi mes préférées en matière de stout.