Das hier hat weniger %e wie das vorige. Es ist das letzte was wir zum testen haben. Da es ein Weizen ist, habe ich es bis zum Schluss aufgehoben. Im Glas sieht es aus, wie nen Hefeweizen nunmal aussehen soll. Der Schaum ist eher grobporig. Geruchlich leicht nach Koriander aber auch auf jeden Fall würzig nach Nelke. Leicht fruchtig/säuerlich dazu. Geschmacklich ist es auch leicht säuerlich, und auch an Hefe. Hier macht sich wohl die Molke das erste Mal von den drei Bieren bemerkbar. Im positiven Sinn, denn es schmeckt leicht danach. Leichte Feuchtigkeit ist auch dabei. Also das Bier schmeckt uns. Es wurde zu Recht bis zum Schluss aufgehoben. Beste Bier für uns von den dreien.

👁 trüb, satt golden; mittelporiger Schaum 👃🏻 dezent fruchtig, Molke klingt an 👄 Dem recht spritzigen Einstand folgen fruchtige Noten, die in Richtung Mirabelle und Aprikose gehen. Hier sind sind hier hefebedingt eher in Belgien als in Süddeutschland beheimatet. Die Molke führt zu einem eher weichen, samtigen Abgang und einer feinen Säure wir bei Quark oder eben Trinkmolke.

Tastes like a sour

Notevole esempio di birra blanche dal retrogusto di scorza di arancia e coriandolo. Aspetto torbido ma poca schiuma. Finale leggermente affumicato