Une belle robe couleur caramel avec une petite mousse. Au nez, le parfum est très léger avec une petite pointe de sucre. Fidèle au scottish ale, on perçoit une belle rondeur Malté avec des saveurs légèrement tourbé et une note caramélisé en fin de bouche, persistante au palais avec une amertume agréable. Une Scottish Ale, une vrai, dans la pure tradition.

Style sous-estimé, que j'apprécie tellement... L'attaque est sur le malt torréfié avec des sensation épicé et caramélisées. Le mdb est boisée et alcoolisée. Le final est sur la réglisse avec une bonne longueur. Je lui trouve un bel équilibre, la sensation whisky est là, et la réglisse en fdb est superbe. Juste un poil sucré.