balanced, good acidity, dense taste, excellent!

Perinteiset uudenvuodenaaton pelailut. Kirsikkalambicilla liikkeelle. ULKOASULTAAN olut on marjamehun punaista ja siihen nousee äänekäs pinkki vaahto. TUOKSU on happaman kirpeä. Kirsikkaa ja muuta marjaisuutta, tallia, tammisuutta. MAKU jatkaa samoilla linjoilla. Kirsikkaa, pommacia, tammisuutta ja valkoviinisyyttä. SUUTUNTUMA on kevyt ja runsaasti poreileva. Oikein kiva lambic. Hyvin ilta käyntiin.

Todella napakka maku, viininen ja sourimainen, mustaa ja punasta viinimarjaa. Kielelle tulee voimakas hiilihappo ja sen jälkeen tiukka viinin ja marjan maku. Tommone sakee punanen väri ja korkki oli yllättävä eli normi metalli korkki jonka alla puu korkki 😅 Aika kiva mutta ei ihan niin lempeä mitä odotti ☺️✌️