Robe : ambrée avec une belle mousse blanche. Au nez : arômes de poivre. En bouche : on retrouve de belles notes de poivre Sichuan. C'est goutu et original. Bilan : je salue la créativité de cette brasserie qui nous a fait goûté un certain nombre de bières assez décalées, ça fait plaisir de voir ça en festival plutôt que les habituelles blondes, blanches, ambrées.