Nach dem Firmenlauf mit Ziel im neuen Freiburger Stadion bei dem es nur Rothaus aus dem Plastikbecher gab, nun Zuhause noch ein gepflegter Schlummertrunk. Die schöne Büchse hat mir Markus zukommen lassen, genaue Infos daher in seiner Rezi. Anfangs relativ klar, am Boden der Dose hat's scheinbar einigen Satz. In der Nase etwas Frische mit Ananas, Mango und leicht grasig. Das Weizenmalz leistet gute Arbeit, der Körper ist schön cremig mit einer feinen Fruchtigen Säure als Kontrast. Wieder Ananas, etwas Pink Grapefruit, Fruchtcocktail mit einem Schuss Sahne. Im Abgang kommt dann eine grasige und harzige Bittere hervor. Feines Bier mit einem guten Spagat zwischen easy Drink und Komplexität. Daher war's ein schönes Belohnbier und ein mords Merci an Markus, die schwarze Rose kann wirklich was! 👌🏼

Erittäin hedelmäinen (sitrushedelmäimem, trooppinen), hieman mäntyinen, kuiva, erittäin tasapainoinen. Pieni tiivis vaahto. Oikein juotava kevään ensimmäisinä aurinkoisina päivinä terassilla.

Schwarze Rose Low Tide Amarillo IPA Prösterchen Dies ist das erste Bier der TIDAL-SERIE. Sie besteht aus drei Bieren. Jedes mit einer anderen Hopfenvariante, jedoch mit der gleichen Getreidebasis. Die Single-Hop-Serie – ist eine als Ode an das Auf und Ab (Gezeiten) der Ozeane gedacht. Verwendet wurde Hallertauer Amarillo T90 mit Amarillo US T90 & Amarillo US Cryo Pellets. Orangegelb und blickdicht trüb, mit weißer sehr feinporiger Blume fließt es in das mitgelieferte Glas. Die Blume ist nicht sehr ausgeprägt, aber gut stabil. Die Nase riecht wie immer einen Korb mit exotischen Früchten und leicht harzigen Noten. Der Antrunk ist sämig weich. Dezent schmeckt es nach Ananas, reifer Mango und Orangen. Hintenraus schmeckt es nach Harz und gerösteten Pinienkernen. Etwas milchartiges schwingt mit und nimmt dem IPA gekonnt die Härte. Für mich ein schönes Einsteiger IPA mit 6,5 Prozent Alkoholgehalt. Gut präsentiert 4,5/4/4/4