Mein erstes Brotbier und ich muss gestehen: sehr lecker. Es beginnt aber leider wenig vielversprechend: Kaum stabiler Schaum auf einer trüben Brühe mit unansehnlichen Schwebeteilchen. Aber dann: süffig, kräftig, leicht süßlich und fast eine Mahlzeit. Sehr spannendes Bier, dass man aber nicht jeden Tag braucht. Eben eine Bierspezialität. Und noch ein Zitat: “Mit jeder Flasche Bier rettest du zwei Scheiben Bier vor der Tonne”. Na dann. 😬

Gutes Brotbier! Trinkt man nicht jeden Tag!

Farbe: rot/braun mit leichten Orangetönen, ein bisschen wie Mezzomix Duft: Hefe, Malz, Röstaromen, Brotkrustr Geschmack: im Antrunk süffig, malzig, zur Mitte hin Malz und Brotaromen bei geringer Bitterkeit um die 20 IBU, im Abgang bleiben leichte Röstaromen und der Geschmack von dunkler Brotkruste Fazit: lecker süffiges Brotbier, was auch ein wenig nach Brot schmeckt. Bodenständig und lecker, mal was anderes. Wer Brot mag wird den Ur-Opa lieben.

Würde ich nicht wieder kaufen

👁 rotbraun; grobporiger, recht beständiger Schaum 👃🏻 malzig, brotig, leicht süßlich 👄 Tatsächlich hat das schon viel von einer rustikalen Brotkruste. Viel Malz, leicht röstaromatisch mit dezenter Süße und einer angenehmen Herbe. Mich erinnert es etwas an das Knäppchen eines Steinofenbrotes, das ein wenig zu viel Feuer gefangen hat, aber noch immer gut schmeckt.