Maisel y sus colegas molan, con su toque tropical y todo.

Fruchtig mit Herbnoten

Das Gewinnerbier der Hobbybrauer 2021. Ein Hobbybrauer aus Brasilien, der inzwischen bei der Jopen Brauerei in Holland angeheuert haben soll, hats gemacht. Da ich West Coast IPAs sehr mag, freu ich mich auf ein hoffentlich sehr gelungenes American IPA. Das steht golden im Glas, ganz leicht trüb. Obendrauf gibt es eine schön klebrige, beige Haube. Die tropischen Früchte landen sofort in der Nase: Orange, Mango, Maracuja - gefällt sehr! Der Antrunk zeigt sich sehr fruchtig, der Simcoe Hopfen streckt als erster seine Fühler aus und lässt das IPA leicht grapefrucht-artig starten. Dann kommt der volle Obstkorb an tropischen Früchten, der zeigt sich hochwertig und gut abgestimmt, nie zu viel, nie zu wenig. Schade, dass der Schluck schon vorbei ist. Ich hätte mir etwas mehr Bitterkeit gewünscht im Abgang, hier wird es stattdessen etwas dünn und erinnert eher an ein spritziges Pale Ale. Ein würdiger Sieger beim Hobbybrauen, ordentlich süffig und vor allem lecker!!! Ist vielleicht der Traum aller Schwiegermütter. Trotzdem gibt es da bessere IPAs mit etwas mehr Dampf (z.B. das Poppels West Coast IPA aus Schweden).