Comme un Imperial Stout néerlandais. Plus précisément un Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with chocolat, rien que ça. C'est ultra foncé et ultra soyeux, voire crémeux. Saveurs d'amande, de chocolat, de grillé avec les notes de bourbon qui ne passent pas inaperçues. Le vieillissement de plus d'un an en fût de bourbon lui donne des arômes particuliers qui se marient parfaitement avec le malt torréfié. Du lactose qui amplifie la texture épaisse. Les 14° coulent tranquillement, mais risquent de faire leur effet en fin de canette. Ya pas à chipoter, c'est une bombe !

Sans surprise, c'est de la bombe! J'adore cette brasserie!

Bourbon barrel aged imperial stout with chocolate. Puissante en bouche avec un bouquet chocolat et bourbon, l'alcool est présent mais reste discret pour 14 degrés ! Un régal !

Robe : noire opaque avec une éphémère mousse couleur café. Au nez : arômes de chocolat noir bien présents et arômes de bourbon. En bouche : la bière est ronde, onctueuse et épaisse en bouche. Elle dévoile des puissantes notes de chocolat noir puis des belles notes de bourbon apportées par le vieillissement en fût. L'alcool vient apporter une belle chaleur et puissance en bouche. L'amertume est modérée. Bilan : une impérial stout délicieuse et gourmande, comme toujours une réussite avec cette brasserie.

Lätkämatsin kylkeen tummaa ja pidetään arvio simppelinä. Banaania, miehekästä bourbonia, tujakkaa kaakaota sekä tummaa suklaata ja blöröä. Ihan mukavaa ja maukasta nautiskeltavaa, vaikka suutuntuma jääkin ehkä hivenen ohkaiseksi.

Vielä illan viimeiseksi olueksi taas yhtä Viivakoodia. ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen nousee beige vaahto. TUOKSU on savuinen, turpeinen ja paahteinen. Jotenkin yli kypsää hedelmääkin. Outo jopa tulee mieleen, että onko tämä enää kypsää. MAKU jatkuu savuisena, tupeisena, vähän suklaisena ja oudosti ylikypsän hedelmäinen. SUUTUNTUMA on melko täyteläinen ja pehmeä. Onkohan tää kohdillaan? Samaa fiilistä kuin 2020 Paragonissa. Ylikypsä tunkkaisuus vai eikö vaan sovi oma suuhun, kun kaveri vierellä sanoo yli nelosen olueksi?😅 Suklaa toki kateissa molemmilla.