Eine ziemliche Rarität kommt hier ins Glas - von der kleinen Insel Hjarnø in 🇩🇰, ein Eiland von 3x1 km Größe vor Jütland, stammt das BOLVÆRKET. Das Porter aus dem Hjarnø Bryghus entpuppt sich mit 10,2% als ziemlicher Kaventsmann und fließt ölig, schwarz ins Glas. Dort unter dem haselbraune Schaum scheint es Licht zu schlucken. In die Nase dieses seltenen Bieres schweben Röstmalznoten und Kaffee, dazu etwas Vanille. Hmmm. Am Gaumen zeigt sich das BOLVÆRKET leicht ölig, karamallsüßlich zu Beginn, ehe eine tiefe und durchaus herbe Röstmalznote das Kommando auf der Geschmack brücke übernimmt. Daneben lässt das "Bollwerk" Noten von Kaffee und etwas Vanille am Gaumen. Dieses Porter schmeckt nach See, warmem Kamin, Schiffsmotor, Nieselregen unter grauen Wolken mit herzerwärmender Vielfältigkeit. Also wer mal in der Region ist, sollte unbedingt einen Abstecher auf die Insel machen und sich mit einigen Flaschen aus dem Hjarnø Bryghus eindecken.