Bière subtilement acidulée bien fraîche passe très bien

Forte en alcool mais pas écoeurante A l'odeur on a l'alcool et la quetsche de manière évidente, j'ai vraiment eu l'impression de sentir des quetsches infusées dans de l'eau de vie dans un bocal En bouche aussi on ressent le fruit et l'alcool, plus l'eau de vie que le whisky Bière qui fatigue un peu mais qui est très agréable à déguster

Michel Cardon

Odeur de pineau, mais très acide

On sent les arômes de Quetsche, de raisin, de boisé. C'est pas mal mais trop fugace, on ne sent pas l'alcool.

L'attaque est sur la liqueur de prune qui est accompagné d'une acidité maîtrisé. La fdb est sur le boisé et légèrement astringente. L'équilibre est bon. Bonne découverte